パン屋さんのお話の続き
こちらの写真が
今回の目的のお食事♪
「ボルシチスープ」とパン
具だくさんの野菜を
トマトベースで煮込んだ
さっぱりとしたボリューム満点のスープ
高地でのパン作りは
気圧や気温の関係で
温度調整や生地の発酵が難しいそう。
手間暇かけて作られたパンを
お天気の良い山頂で食べるなんて
最高の贅沢〜(*´∀`*)
今回は
グリーンシーズンですが
冬の雪山で
暑いボルシチスープを
ハフハフしながら食べるのも
やってみたいですね(*´-`)
【ローテンブルク 紀香】
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